Quản lý - Nhà hàng Chả Cá Đế Vương

Tên đơn vị: Nhà hàng Chả Cá Đế Vương

Địa chỉ: 16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP.HCM

Điện thoại: 0865533979

Mô tả công việc:

Quản lý Nhà hàng:

• Làm các báo cáo theo quy định của Nhà hàng (Lập kế hoạch MKT, báo cáo thực hiện MKT, tổng hợp đánh giá hài lòng khách hàng...).
• Tổ chức họp nhân viên phục vụ 15-20 phút mỗi đầu giờ làm việc:
  • Chấn chỉnh đồng phục, tác phong
  • Thông báo những đánh giá của khách hàng ca trước, ngày hôm trước: khen ngợi và phê bình để rút kinh nghiệm
  • Phân công công việc trong ca
  • Thông báo lịch khách đặt ăn (nếu có) và chỉ đạo nhân viên phục vụ bàn đặt
  • Kết hợp đào tạo nhanh, thực tập đóng vai khách hàng để phục vụ (vào những ngày nhàn rỗi, không có khách đặt và không có khách ăn sớm)
• Kiểm tra lại toàn bộ các khu vực làm việc (kể cả quầy thu ngân; nhà vệ sinh; ...) đảm bảo các khu vực luôn sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ khách hàng
• Hỗ trợ nhân viên thu ngân trong việc thanh toán với khách hàng
• Hỗ trợ nhân viên phục vụ trong việc order và ra đồ ăn, đồ uống.
• Bao quát công việc chung để chỉ đạo nhân viên phục vụ nhanh, không để khách hàng chờ đợi, không hài lòng
• Giải quyết các khiếu nại của khách hàng
• Trước mỗi lần Khách hàng thanh toán, quản lý có trách nhiệm thăm hỏi và cảm ơn khách hàng, lấy ý kiến của khách hàng
• Tắt tất cả các đèn điện, chỉ đạo dọn dẹp sạch sẽ trước khi về
• Ngắt hết mọi thiết bị điện không cần thiết trước khi ra về (máy tính, loa đài, quạt điện máy xay, máy ép)
• Đảm bảo khóa tất cả các cửa để bảo vệ tài sản nhà hàng trước khi ra về.
• Quản lý phải có ý thức bảo quản công cụ dụng cụ máy móc cửa hàng. Mọi quá trình làm sai sẽ phải chịu trách nhiệm với tài sản đó

Công tác đối ngoại, marketing:

• Có trách nhiệm lập các chương trình Marketing trong tháng/Quý/ Năm để đề xuất Ban Quản trị phê duyệt
• Tổ chức thực hiện các chương trình MKT sau khi đã được phê duyệt

Thu nhập: Thỏa thuận

Địa điểm làm việc: 

• 16 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
• 27 Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM

Điều kiện làm việc:

• Có kỹ năng xử lý tình huống
• Có kỹ năng đào tạo nhân viên
• Kỹ năng vi tính văn phòng cơ bản​

Yêu cầu ứng viên:

• Nam trên 18 tuổi
• Có kinh nghiệm quản lý từ 1 năm trở lên​

Hồ sơ gồm:

• CV cá nhân
• Căn cước công dân còn hiệu lực​

Nộp hồ sơ:

• Hạn chót nhận hồ sơ: 31/07/2025
• Phương thức nộp: Nộp hồ sơ trực tuyến qua Cổng thông tin Việc làm Trường Đại học Mở TP.HCM.

Thông tin liên hệ:

• Họ tên: Bùi Thanh Tuyết
• Di động: 0865533979